A Tsukiji venduto esemplare di tonno per 1,3 milioni di euro

Ancora una vendita da record al mercato del pesce di Tsukiji a Tokyo. Kiyoshi Kimura presidente della famosissima catena di ristoranti Sushi Zanmai si è infatti aggiudicato all’asta un tonno di 222 Kg pescato nel Giappone settentrionale, per la precisione nella prefettura di Aomori per la cifra record di 155, 4 milioni di yen ovvero oltre 1,3 milioni di euro. “E’ un po’ caro, ma spero che possiamo incoraggiare così il Giappone a fornire tonno di qualità” ha dichiarato Kimura. Questa vendita spazza via il precedente record stabilito l’anno scorso per un esemplare di 269 venduto a circa 56,50 milioni di yen circa 500000 euro.

Tommaso In Giappone

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